Qarip markamız ile; İstanbul’un Sarıyer ilçesine bağlı ufak bir balıkçı köyü olan Garipçe’de farklı ve kaliteli konseptimizle misafirlerimizi ağırlıyoruz. İstanbul Boğazı ile Karadeniz’in birleştiği noktada denize sıfır kahvaltı ve deniz ürünleri keyfini sizler ile buluşturuyoruz. Garipçe Köyü'nde siz değerli misafirlerimizi günlük yaşamın yoğun temposundan uzaklaştırmayı ilke edinerek; bahçemizde denizin kokusunu, balkonumuzda rüzgarın esintisini, terasımızda ise güneşin sıcaklığını yaşayabileceğiniz ferah bir mekan sunuyoruz. Açık mutfağımız ile yemeklerin hangi ortamda ne koşullarda yapıldığını göstererek en önemli ilkemiz olan temizlik ve kaliteli ürün odaklı hizmetimizi Garipçe Köyü' nde gözler önüne seriyoruz. Zengin Kahvaltı ve Taze Deniz Ürünleri çeşitlerimizle birbirinden güzel lezzetleri tadabileceğiniz muhteşem bir gün için siz değerli misafirlerimizi Garipçe Köyü Qarip Restaurant’ta görmekten mutluluk duyarız.
Garipçe Hakkında
İstanbul’un Sarıyer İlçesi’nin dokuz köyünden biri olan Garipçe, Rumelikavağı ile Rumelifeneri'nin arasında küçük bir köydür. Geçim kaynağı balıkçılık olmakla beraber hayvancılık ta yapılır. Nüfusun büyük çoğunluğu Karadeniz'lidir.
Garipçe’de Bizans ve Osmanlı dönemine ait tarihi eserlere de rastlanıyor. Garipçe Burnu’nda bulunan kale hala kullanılabilir durumda. Garipçe Kalesi, Padişah III. Mustafa (1557-1574) tarafından Macar asıllı Fransız mimar Baron François de Tott’a yaptırılmıştı. Köyün en yüksek tepesinde bir gözetleme kulesi var. Ancak hangi tarihte ve kim tarafından yapıldığı bilinmiyor. Ayrıca Büyük Liman’daki hamam, kilise ve yarı sağlam kale duvarı ve pek çok evin yıkıntısı bulunuyor. Büyük Liman’da Osmanlı döneminde tersane vardı. Tersane ile ilgili herhangi bir kalıntı yok. Ancak, deniz kenarındaki çeşmenin kitabesinden anlaşılıyor ki, bu çeşme tersane için Hasan Paşa tarafından 1199’da yaptırılmış. Soğuksu Çeşmesi ve Hacının Suyu Çeşmesi de tarihi eserler arasında.
Boğazın Karadeniz girişine hakim manzarası, temiz havası, taze balıkları ve kaleleriyle huzur arayanların tek adresi Garipçe'nin tarihide biraz garip:) Mitolojide lanetlenmiş Kral Phineas’ın yaşadığı bu köye antik çağda sahilinin taşlık ve kayalık olması, yüksek ve sarp kayalıklarında kartal ve akbabaların yuva yapmaları nedeni ile Gyropolis yani ‘Akbabalar Şehri’ denilirdi. Garipçe Köyünün bir diğer adı tarihçi Homeros’a göre Kharybdis’dir. Bir başka söylem ise köyün adının Karibce’den gelmesidir. ‘Karib’ kelimesi Osmanlıca da ‘yakın, yakında olan, yer ve zamana yakın, soyca yakın’ anlamına geliyor.